菜谱大全

做法

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  1.牛肉冼净切成手指长的小块

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  2.锅中倒入清水烧开后放入牛肉焯熟

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  3.捞出洗净沥干水分备用

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  4.所有要用材料备好

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  5.锅中倒入适量油烧热后放入牛肉翻炒片刻

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  6.炒至明显变色，水分变少时倒入少许料酒翻炒均匀

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  7.加入白糖翻炒至上糖色

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  8.加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、白芝麻翻炒均匀即可关火

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  9.把牛肉放入烤盘上，撒上五香粉、孜然粉。（烤盘铺上锡纸，烤箱上下火200度预热）

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  10.放进预热好的烤箱，上下火200度，中层10分钟，要在旁看着，免得烤焦。

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  11.出炉后晾凉后即可食用

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  12.成品图

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