菜谱大全

做法

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  1.羊肉斩块洗净，白萝卜切几片大片，其他切小块。。

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  2.下冷水锅，加姜片、料酒煮开至变色。

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  3.捞出冲洗干净控干水分。

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  4.把羊肉倒入砂锅，加足水，煎姜片、料酒，几片切开的萝卜。

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  5.煮至萝卜变软后捞出，倒入切小块的萝卜继续煮约一小时。

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  6.煮至羊肉软烂即可。加适量盐，少许鸡精和胡椒粉。

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  7.出锅，肉烂汤鲜，如大冷天来一碗羊肉汤，那才叫爽！

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