菜谱大全

做法

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  1.准备茄子 青椒 西红柿洗净备用

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  2.茄子去皮切小片

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  3.青椒去籽掰块

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  4.西红柿切滚刀块

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  5.葱切段，姜切片，蒜拍一下

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  6.锅中放多一点油，放姜片爆香

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  7.放入茄片番炒均匀，瞬间油都被茄子吸走了

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  8.不用加油继续炒，炒到茄子发软

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  9.微微有点吐油的时候，放葱蒜炒出香味

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  10.在放青椒 西红柿

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  11.加盐 生抽调味，放少许温水炒至青椒段生

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  12.最后加鸡粉，关火出锅

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  13.成品图

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