菜谱大全

做法

• 

  1.准备鸭腿两只，洗去血水。

• 

  2.在腿背上面切两刀，放入开水中焯去血水。

• 

  3.准备葱，姜，八角，桂皮，香叶，冰糖，还有花椒。

• 

  4.锅里热油放入冰糖。

• 

  5.待冰糖融化后，放入鸭腿煎至两面金黄。

• 

  6.放入姜葱，酱油和料酒，然后倒入适量清水，再放入桂皮，香叶，八角，花椒，大火煮开，小火焖三十分钟。

• 

  7.最后中火收汁出锅。

• 

  8.一道红烧鸭边腿就做好了。

点击展开全部