菜谱大全

做法

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  1.蒜剁碎，姜切片，八角，香叶装盘备用。

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  2.猪肚里外用面粉和白醋反复揉搓，撕掉里外表面的白膜和油脂，用清水洗干净。

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  3.冷水入锅加料酒，姜片，香叶，八角，煮至用筷子能插进去就好了。

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  4.煮好的猪肚放凉后切片

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  5.酸菜洗干净切丝备用

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  6.锅内放入适量的油把蒜末炒出香味

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  7.再把酸菜倒进去炒两分钟

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  8.再把猪肚倒进去加入少许的盐，鸡精，生抽，红椒椒快速的翻炒两下就好了。

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  9.最后装盘拍照了

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