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1.备好的猪肉
2.把猪肉切成条剁成末
3.蒜苗,红椒洗净切末,葱姜切末,切好的肉末
4.锅里置油,油热了下葱姜煸出香味
5.下肉末炒散
6.炒散后的肉末放入青豆,盐,料酒,酱油,白糖,蒜苗,红椒,鸡精等
7.炒好的肉末,加点鸡精出锅
8.肉末装盘后,成品图
炒肉末时一定注意火候,油温七,八成炒肉末正好,容易炒散,
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