菜谱大全

做法

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  1.准备干豆角一小把，（自家晒的）

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  2.冷水泡发，（泡一上午左右，如果来不及泡，就用温水）

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  3.准备瘦肉，大蒜，生姜，小米椒，

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  4.如图切好，（豆角短一点方便入味）

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  5.先把肉丝炒至变色装盘，

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  6.下小米椒炒，（因为个很辣所以先炒一下下）

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  7.然后接着下生姜，大蒜，葱白，炒香，

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  8.接着倒豆角两分钟左右，

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  9.倒肉一块翻炒，

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  10.加调料，（随个人口味增加）

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  11.加少量水闷一下下，（爆炒的豆角太干了）

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  12.汤汁被干豆角吸收之后，撒上葱花，

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  13.翻炒均匀，然后关火。

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  14.完成品

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