菜谱大全

做法

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  1.豆角洗净沥干水

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  2.红椒洗净沥干水

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  3.洗一个空瓶和鹅卵石沥干水备用

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  4.豆角沥干后切段，放入较大的盆里

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  5.在把红椒切片，放入装豆角的盆里

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  6.把姜切丝，蒜用刀排碎

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  7.把切好的姜，蒜一起放入盆里，加入适量的盐和两勺白糖拌均匀，放至盐和白糖充分溶化

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  8.在装进瓶子里压上鹅卵石让水没过豆角，(如果水少了，可以烧点开水加入适量的盐，等冷却了再倒入瓶子里，豆角一定要全部浸到水里面)

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  9.装好瓶子放15天左右(这要根据天气的冷暖变化，腌制的时间也不一样)

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