菜谱大全

做法

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  1.备好洗净食材，不好意思枸杞和葱忘拍了。

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  2.丝瓜削皮切小滚刀，葱切末，生姜切片，鸡蛋打入碗里。

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  3.热锅加油烧至五成热，加入生姜片炸变色。

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  4.加入丝瓜炒匀加入盐炒至丝瓜断生。

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  5.加水煮沸腾一分钟，加入胡椒粉和鸡精粉关小火。

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  6.鸡蛋加料酒用筷子打散起泡

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  7.慢慢的淋倒入锅里，成圈形，用锅铲慢慢一个方向拌动关火。

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  8.起锅装碗，撒上葱末，摆上枸杞上桌即食。

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