菜谱大全

做法

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  1.猪瘦肉切成丝，葱姜切丝

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  2.肉丝放大碗里，放盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制１５分钟，干辣椒掰成段

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  3.炒锅热油，放干辣椒煸香，然后把辣椒盛出备用

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  4.炒锅继续加热，放花椒爆香，再放葱姜

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  5.再放肉丝编炒

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  6.把肉丝编炒到没有水分

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  7.再把辣椒放进去，洒一把芝麻，到一勺白糖，再加点鸡精翻拌均匀

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  8.出锅装盘

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