菜谱大全

做法

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  1.因为今天去市场没到羊腿肉，所以买了羊排肉。羊肉洗干净切成薄片。

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  2.凉水下锅烧开，撇去浮沫。

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  3.撇去浮沫后捞出控水备用。

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  4.青红辣椒洗干净切成块。

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  5.锅中放油烧热放葱姜爆香锅。

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  6.然后放入焯水的羊肉翻炒。

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  7.炒一两分钟放入青红辣椒。

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  8.继续炒匀，中火五六分钟。

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  9.放入孜然粉味精和盐炒熟。

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  10.炒到发干时，出锅装盘。

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  11.美美的端上餐桌，已经闻到孜然羊肉的味道了。

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