菜谱大全

做法

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  1.把精排骨放在冷水浸泡20分钟，去血水。

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  2.清洗干净，沥干水分。

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  3.把姜、葱、蒜切碎。

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  4.把姜葱蒜加入排骨中。

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  5.加入适量的黑胡椒粉。

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  6.加入适量的孜然粉。

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  7.加入3匙细砂糖和4克左右的盐。

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  8.加入适量的秘制红烧酱油。

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  9.最后加入一匙蜂蜜。

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  10.用筷子搅拌均匀。

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  11.要搅拌好的排骨以及酱汁一起倒入保鲜袋中。

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  12.系好保鲜袋，晃动几下，入冰箱冷藏过夜。

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  13.腌制好后，从保鲜袋内取出排骨和酱汁让在碗内。

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  14.把排骨摆放在烤网上，在烤盘内铺上锡纸。

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  15.把放有排骨的烤网放入烤箱中层，铺有锡纸的烤盘放在下层，上下火200度，烤约30分钟左右。

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  16.烤制15分钟后，给排骨涮上之前腌制的我酱汁，给排骨翻个面继续烤制。

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  17.准备好少许的蜂蜜水。

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  18.烤制25分钟后，给排骨双面都刷上蜂蜜水继续烤制约5分钟即可出炉。

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  19.出炉装盘后，撒上少许白芝麻。

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  20.香味扑鼻而来了。

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  21.开吃了。

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