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1.备好各种食材。

2.两个鸡蛋打入碗里。用打蛋器打散，打的和白糖融合。不用打发。

3.把20克黄油放微波炉转半分钟。

4.化好的黄油倒鸡蛋液里。拌均匀。

5.55克面粉倒入，拌均匀备用。

6.调成稀糊，无颗粒状。

7.热锅，记住小火喽，盛一小勺蛋糊倒锅里，借助铲子推的薄薄一层，千万别太厚，

8.越薄越好，

9.烙制一面成金黄色给翻面，继续烙另一面。

10.两面烙好。出锅，放菜板上，

11.用筷子卷起，出锅马上就卷，凉了容易碎。

12.成品图。

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