菜谱大全

做法

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  1.准备好挂面和芝麻酱。将黄瓜和胡萝卜洗净。

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  2.将芝麻酱加入盐和凉开水和开，和成能流动状。黄瓜和胡萝卜用插板插成丝。

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  3.大蒜去皮，香菜洗净。

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  4.香菜切段，大蒜切末。

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  5.将生抽，陈醋，味精，香油放入碗中，调成浇汁。

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  6.锅中水开后，放入挂面煮至面条无硬心，8成熟即可，过一下凉水捞出备用。

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  7.面条盛入盘中，放入香菜，蒜末，黄瓜丝，胡萝卜丝，面中间倒入调好的芝麻酱。再将浇汁淋入面条上，吃时搅匀即可。

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