菜谱大全

做法

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  1.蒸锅烧开水，先放腊肉蒸２０分钟

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  2.蒸好的腊肉切成薄片

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  3.苦瓜对半切开，挖去瓤，切片，红椒切丝，葱姜切丝

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  4.炒锅热少许油，放入腊肉，葱姜编炒

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  5.再放一点生抽翻炒均匀

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  6.放入苦瓜片翻炒

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  7.苦瓜变软，放入红椒丝炒制红椒断生

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  8.出锅装盘

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