菜谱大全

做法

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  1.地软用凉水泡发30分钟

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  2.鸡蛋两个打入碗中

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  3.地软洗干净，控干水分

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  4.鸡蛋中加入少量凉水打散

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  5.锅中放入适量油（用筷子放在锅中，筷子周围有小气泡，油温就好了）

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  6.放入鸡蛋快速翻炒

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  7.再放入少量油爆香葱绿

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  8.放入地软快速翻炒

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  9.炒至没有水分加入鸡蛋，放入少量盐和糖翻炒几下盛出

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