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1.食材合影。
2.杂菜焯水后控干水份。
3.鸡蛋加少许盐和一汤勺水搅匀,起油锅,温油下蛋液用筷子划散后出锅备用。
4.继续将火腿丁炒出香味,出锅备用。
5.锅内留少许油,小火加入咖喱块,慢慢融化。
6.加入杂菜和洋葱炒至洋葱半透明。
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