菜谱大全

做法

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  1.泡发木耳

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  2.鸡蛋打散

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  3.肉加入蛋清，淀粉抓匀

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  4.葱姜切末

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  5.蒜拍碎

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  6.调料汁（醋，生抽，蚝油，糖，盐，淀粉放碗里调匀）

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  7.鸡蛋炒熟备用

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  8.锅里留少许底油放入葱姜末煸香

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  9.倒入肉翻炒待颜色变白烹入料酒

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  10.把木耳倒入锅里翻炒，木耳会啪啪响

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  11.倒入调好的，再把鸡蛋倒入翻炒均匀

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  12.最后加入蒜末，可淋少许香油，出锅即可

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  13.盛入盘中

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