菜谱大全

做法

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  1.准备好洗干净的排骨，糯米，蒸肉粉，糯米提前浸泡一整晚

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  2.干荷叶提前两小时浸泡水中

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  3.排骨和200g和40g糯米粉混合

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  4.放入一勺生抽

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  5.放入1勺水

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  6.放入一勺子豆瓣酱

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  7.放入少许盐，搅拌均匀，腌制一会儿，

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  8.荷叶铺在碗中

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  9.糯米水倒掉，排骨裹上糯米

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  10.铺在荷叶中，撒上少许枸杞

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  11.锅里掺半锅水，放入蒸格，放入荷叶排骨，盖上锅盖，大火烧开水，转中小火蒸40分钟左右

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  12.蒸好的排骨

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  13.装入盘中

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