菜谱大全

做法

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  1.3碗面粉加水活成面团，醒发20分钟

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  2.准备好馅料

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  3.葱姜切沫

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  4.酸菜洗净攥干水份剁碎

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  5.锅内添油加入大料，花椒，香叶炸香晾凉

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  6.肉放到容器里，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，十三香，葱姜沫和炸好的油

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  7.顺着一个方向搅拌肉馅，搅好后加入酸菜

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  8.肉和酸菜一起搅拌均匀备用

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  9.醒好的面团

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  10.揉搓成圆条状

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  11.切成大小均匀的剂子

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  12.按扁

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  13.擀成面皮

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  14.包馅

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  15.包好的饺子

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  16.饺子包好摆齐

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  17.锅内添水烧开，下饺子煮熟

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  18.装盘

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  19.来张美照！

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