菜谱大全

做法

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  1.冬瓜去皮去芯，猪肉剁肉糜

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  2.蒜剁沫

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  3.蒜沫放一半入肉糜，加蚝油1勺、生抽1勺、盐1小勺、陈醋半勺、淀粉1勺抓匀待用

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  4.冬瓜洗净切片（切厚些）

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  5.取一块冬瓜，放上调好的肉糜

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  6.再取一块盖上，做好如下

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  7.热锅放适量的油，中小火煎冬瓜

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  8.煎至有香味出来放1勺蚝油、1勺生抽、1小勺盐，注入1碗水烧至收汁

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  9.放入剩下的另一半蒜沫，盖上盖子焖1分钟就可以装盘了

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  10.把汤汁浇冬瓜上面

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  11.好次～

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