菜谱大全

做法

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  1.将花蛤洗净，用淡盐水中浸泡半小时以上，让其吐出泥沙及污物。

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  2.干辣椒切段，姜切碎末。

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  3.锅中放油烧热，放入干辣椒、姜炒出香味。

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  4.放入花蛤快速翻炒。

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  5.翻炒几下盖上锅盖

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  6.开盖继续翻炒几下，待花蛤全部开口。

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  7.花蛤肉又大又嫩，辣辣的超级好吃。

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