菜谱大全

做法

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  1.土豆，油，盐，香菜备用

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  2.土豆用擦丝器擦成长丝，尽可能的长一些

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  3.冷水浸泡二十分钟

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  4.锅中加入小半锅水，土豆丝分成两份沥干水分入锅炸制

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  5.不时的搅拌避免粘连，待土豆丝变硬，上色捞出沥干油份备用

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  6.这时候的土豆丝脆脆的特别好吃，将土豆丝抖散

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  7.加入，盐，醋，糖，香菜，辣椒油，香葱轻轻翻拌均匀

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  8.美味哒凉拌酸辣土豆丝脆脆的很美味！

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