菜谱大全

做法

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  1.蛤蜊洗净，清水中加盐浸泡2小时以上。

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  2.浸泡好的蛤蜊再用清水反复清洗几遍，锅中烧开水加姜片，少许料酒下入蛤蜊盖盖煮熟。

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  3.全部张开嘴捞出备用

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  4.去皮留蛤蜊肉

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  5.准备米饭

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  6.二个鸡蛋搅散

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  7.锅中烧油下鸡蛋炒熟

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  8.把炒熟的鸡蛋推一面下米饭翻炒

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  9.鸡蛋米饭翻炒均匀加海鲜酱油，胡椒粉，盐翻炒均匀。

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  10.加入蛤蜊肉翻炒均匀即可

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  11.装入碗中撒香葱花

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  12.拍照

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