菜谱大全

做法

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  1.花甲清洗几遍，清水中加适量盐，浸泡2小时以上。

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  2.青红椒切块，蒜切末，姜切丝。

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  3.吐过泥沙的花甲再清洗几遍，锅中烧开水加少许料酒，姜丝下洗净的花甲盖盖煮制。

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  4.煮至每个花甲都张开嘴捞出沥干水分备用

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  5.锅中烧油下蒜末，姜丝爆香。

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  6.下青红椒翻炒

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  7.加胡椒粉，蚝油，海鲜酱油。

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  8.下入花甲翻炒加盐，少许料酒即可。

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  9.美味装盘

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