菜谱大全

做法

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  1.猪肉切细丝

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  2.豇豆角冲洗干净，用手折成大段

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  3.肉丝碗中加适量的淀粉、料酒和酱油抓拌均匀，腌制十分钟

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  4.大蒜拍碎，姜切丝

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  5.锅中加油烧热，放入豇豆角，大火炸熟并表面出虎皮

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  6.炸好的豇豆角捞入盘中

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  7.锅中留适量的油，放入蒜姜，炒至表面金黄色

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  8.放入肉丝，加适量的盐、花椒粉和鸡精翻炒至肉熟

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  9.加适量的酱油和豇豆角

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  10.翻炒入味即可

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  11.成品图

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