菜谱大全

做法

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  1.把豆腐放在盐水里浸泡二十分钟，切片，鸡蛋打散，把豆腐片上裹上一层蛋液，放在平底锅煎至两面金黄即可。

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  2.碗里三勺酱油，一勺蚝油少许清水，搅拌均匀待用。

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  3.淀粉加水搅拌均匀待用。

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  4.锅内放少许油，炒青红辣椒至断生。

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  5.把哪碗汁倒进来，煮开。

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  6.再把水淀粉倒进来，熬制粘稠。

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  7.把豆腐放进来翻炒，保证都沾到汁儿，收锅。

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  8.香喷喷的豆腐，里面也可以加胡萝卜。

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  9.这是加胡萝卜的，一个方法。

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