菜谱大全

做法

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  1.准备好食材，将香菜洗净待用。

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  2.干粉丝在开水中浸泡10分钟，泡软以后捞出沥干水分待用；

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  3.锅中加入清水，牛肉切成薄片放入，加入茴香、桂皮、姜片、黄酒、蒜蓉辣椒酱炖20分钟。

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  4.把炖好的牛肉高汤倒进锅里，煮沸后加入清水，然后再次煮沸;

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  5.放入已经浸软的粉丝，搅拌一下，然后放入番茄片，用盐调味，撒上少许白胡椒粉后出锅；

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  6.放置牛肉片，撒上香葱末和香菜，淋上麻油就可以大快朵颐啦！