菜谱大全

做法

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  1.池鱼一大条洗干净两边切几刀，用盐腌一下

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  2.姜丝，葱段

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  3.热油锅下池鱼入锅煎（小火）

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  4.煎至一面金黄翻另一面

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  5.另一面煎黄撒入姜丝接着煎香，然后给一点料酒焖一下

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  6.生抽，蚝油，水调汁

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  7.倒料汁入锅盖盖焖五分钟

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  8.收汁放入葱段，断生出锅

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  9.成品

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