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1.南瓜切成薄片,放入锅中蒸熟
2.蒸熟后的南瓜放入盘中,用勺子压成南瓜泥稍微放到常温
3.白面和玉米面还有酵母粉拌匀,掺入南瓜泥中。如果很干的话就可以放水,如果正好的话就不用放水。这个要根据南瓜的多少而定
4.然后揉成光滑的面团行至半个小时
5.醒发好的面团成蜂窝状,再次揉光滑,分成小圆球状,醒置10分钟
6.小馒头凉水上笼,蒸至半个小时,时间可以根据大小,如果小的话上汽15分钟,大的话就上汽20分钟
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