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1.准备好需要的食材,我写的400克是个大概数,因为南瓜汁和出来的面有点软,所以后来我又加了点面,实际上南瓜汁有小半碗就行。
2.把南瓜汁一点一点倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状,然后揉成团。菠菜汁也是这样做。
3.揉好的面醒十分钟,因为我是打算放冰箱里冷冻起来,所以面和的稍微硬一点,我觉得硬一点的面好操作。南瓜面团有点软,我又放了点面,所以揉出来的面团比菠菜汁面团大一点。
4.两个面团弄的差不多大(我把南瓜面团切掉了一点),把两个面团都擀成7毫米左右的面皮。
5.然后在菠菜面皮上用手抹一点水,把南瓜面皮放上面。
6.用擀面杖轻轻擀几下,两个面皮粘在一起了就可以了。
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