菜谱大全

做法

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  1.韭苔洗干净，摘去尾部的花骨朵，切成长短均匀的段，鸡蛋打入碗中用筷子打散。

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  2.锅中倒入适量的油，烧热后倒入打散的蛋液翻炒均匀。

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  3.把韭苔倒入锅中和鸡蛋一起翻炒。

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  4.加入适量的盐和少许的水，继续翻炒均匀。

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  5.炒到韭苔变软后就可以关火了。

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  6.装入盘中就可以食用了，做法简单，味道鲜美。