菜谱大全

做法

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  1.河蟹洗净切半

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  2.锅中烧热油，下豆瓣酱，干辣椒，花椒，麻椒，姜，蒜泥，香页，爆炒至蒜泥金黄色

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  3.将螃蟹倒入一并爆炒至螃蟹变红

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  4.倒入料酒酱油，料酒，小半碗水烧开，小火焖15分钟，然后大火收汁