菜谱大全

做法

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  1.准备以下食材

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  2.小龙虾提前泡两小时左右再用刷子刷洗干净沥干水分待用

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  3.蒜切块，姜切片，葱切段

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  4.热锅放油

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  5.油烧熟放入虾炸至亮红色捞出备用

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  6.炸虾剩下的油爆香大料葱姜蒜

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  7.倒入炸好的小龙虾翻炒片刻

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  8.加入调料包翻炒均匀出香味

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  9.倒入啤酒和少许清水以没过龙虾为准

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  10.盖盖大火烧开转中火煮10分钟左右

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  11.鹌鹑蛋煮五分钟左右用冷水浸泡一分钟剥壳待用

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  12.放入鹌鹑蛋再煮7、8分钟左右

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  13.大火收汁加入鸡精调味

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  14.成品图

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