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1.新鲜的鸭蛋,蛋黄特别黄
2.猪肉剁碎加入葱花,盐拌匀
3.鸭蛋打散
4.把鸭蛋和肉碎拌匀
5.锅里下油热开转小火
6.舀一大勺拌好的蛋液倒入锅里,两面煎至金黄
7.装盘
一定要用小火煎,不然容易焦了。另外最好用平底锅最好。
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