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1.准备食材。
2.锅内放冷水烧开,倒入西米滚煮。
3.用疏漏筛不断搅拌以兔糊锅。
4.西米煮10分钟后呈半透明状,倒入密漏筛,浸泡冷水。
5.再次重复2-4步骤,经二次煮过的西米呈晶莹清透状。
6.把纯牛奶倒入锅内,加适量白糖煮开,倒入晶莹白碗中。
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