菜谱大全

做法

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  1.黄鳝洗净后切小段

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  2.准备好干辣椒，蒜瓣，八角和生姜；生姜切条备用

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  3.咸肉切片

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  4.锅中加入生姜和八角

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  5.放入咸肉片

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  6.开小火，咸肉榨油

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  7.放入黄鳝段

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  8.小火翻炒

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  9.放入少许白酒

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  10.放入少许醋

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  11.再放入适量老抽酱油

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  12.放入适量清水，开大火煮

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  13.煮至水沸后，开小火

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  14.放入适量盐，盖上锅盖，焖至黄鳝肉熟

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  15.大火收汁

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  16.汤汁收好后，放入蒜瓣，用铲子翻动几下

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  17.洒少许胡椒粉

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  18.盛出装盘即可

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  19.再来一张！

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  20.味道棒棒哒！

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