菜谱大全

做法

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  1.食材洗净

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  2.肉剁成沫，加1小勺盐，半小勺鸡精，半勺淀粉，少许料酒，1勺生抽，1勺蚝油，磕入鸡蛋拌匀

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  3.千张摊开，放肉沫，卷几圈再放些

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  4.切成段，摆盘子里上锅蒸15分钟

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  5.蒸的期间把辣椒、蒜切沫，1小勺盐，半小勺鸡精，半勺淀粉，1勺生抽，小半碗水拌好待用

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  6.起锅热油下辣椒、蒜爆香，倒入水淀粉煮开

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  7.均匀淋在蒸好的千张上

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