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1.准备一个番茄切成块,蒜头拍扁
2.锅里下油热开爆香蒜头
3.放入番茄翻炒过油
4.油豆腐切破,利于吸收汁水
5.放入锅里翻炒
6.倒入适量水煮
7.差不多时加入适量盐味精调味
8.翻炒均匀至收汁就可以了
9.装盘
在油豆腐一边切一个口子可以帮忙它吸收汤汁更迅速。
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