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	                                1.刚採回来的刺儿菜用清水洗干净
 
	                                2.洗干净的刺儿菜,用热水烫2分钟,捞出用凉水拔凉
 
	                                3.攥干菜的水分,切碎
 
	                                4.嗑'入两个鸡蛋,搅匀
 
	                                5.锅中油烧热倒入搅匀后的菜蛋糊
 
	                                6.然后放少许盐炒熟
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