菜谱大全

做法

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  1.准备好所有的材料

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  2.豆腐切成三角形，香菇切片，胡萝卜、青辣椒切菱片，蒜切碎

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  3.平底锅倒入少许油烧至六七成热时放入豆腐小火煎至金黄色

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  4.翻另一面继续小火煎至金黄色，捞出沥干油分备用

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  5.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香

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  6.放入胡萝卜、青辣椒翻炒至断生

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  7.放入香菇翻炒至变色变软

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  8.放入豆腐翻炒均匀

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  9.加入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀

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  10.倒入适量的水淀粉炒匀即可关火

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  11.成品图

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