菜谱大全

做法

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  1.锅里把水烧开，放上蒸架。

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  2.把火腿肠切片在盘子里摆成花的形状。

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  3.放在蒸架上，火腿肠中间打入蛋清，盖上锅盖把蛋清蒸到凝固。

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  4.蛋黄放进另一个碗里。

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  5.葱绿切成末，一根叶子就够了，不要多了。

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  6.蛋清凝固了，揭开锅盖。

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  7.把蛋黄放在中间，当花蕊，继续蒸。

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  8.蛋黄熟了停火，等凉一点再端，马上端很烫手。我喜欢糖心蛋黄，所以不是蛋黄不是很干，如果你喜欢熟一点就再蒸会。。

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  9.放一点盐，不要多了，多了就不好吃了，火腿肠有盐，鸡蛋不要盐都很好吃的，一点就够。

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  10.放点花椒粉。

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  11.放点葱末。

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  12.放点白芝麻。

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  13.放点孜然，放点香油和酱油。

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  14.好了可以吃了，以上调料尽量少，味重了没法吃了。

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