菜谱大全

做法

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  1.鸡肠边上的油刮掉并加入盐反复揉搓 清水洗净

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  2.加入生粉反复揉搓并清洗干净

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  3.准备好姜丝 葱段 蒜末 干辣椒

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  4.冷水下姜片 米酒 鸡肠焯水备用

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  5.捞起焯水的鸡肠 就缩水成这样少

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  6.热锅下油爆香葱姜蒜 辣椒

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  7.加入鸡肠 米酒翻炒

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  8.加入葱段 蚝油 盐 鸡精翻炒均匀即可

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  9.成品图

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  10.下饭菜

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