菜谱大全

做法

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  1.将肉剁成肉泥，加入生抽，盐，香油，料酒混合均匀

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  2.再肉里加入切碎的蒜沫与姜沫，用筷子朝着一个方向搅打，使肉上筋

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  3.再加入切碎的洋葱，胡萝卜，韭菜，再打入一个鸡蛋，搅打均匀

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  4.将肉馅放在云吞皮中间，四周抹上少量水

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  5.用手往里靠

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  6.再用手捏紧即可

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  7.做好的云吞

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  8.锅中烧开水，放入盐，将云吞放入锅中煮熟即可

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  9.再加入自己喜欢的配料即可

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