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	                                1.食材准备,土豆去皮,姜蒜洗干净,芹菜洗干净。
 
	                                2.芹菜切丝,姜蒜切丝。
 
	                                3.土豆切丝,用清水泡一会。
 
	                                4.锅中加入适量油烧热,爆香姜蒜。
 
	                                5.先放芹菜翻炒片刻,再放土豆丝翻炒均匀,加入适量盐,酱油,花椒面翻炒均匀。
 
	                                6.炒熟芹菜和土豆丝,出锅装盘。
先放芹菜,避免土豆丝下锅粘锅。
 
    	