菜谱大全

做法

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  1.牛肉洗净切丝

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  2.放入白酒，生抽，酱油，淀粉腌制30分钟

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  3.姜切丝

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  4.辣椒从中间切断

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  5.豆角摘成5-7CM的段，洗净备用

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  6.锅里水烧开放盐，豆角焯水至熟

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  7.过冷水备用

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  8.油锅烧热，放姜，辣椒爆香

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  9.牛肉断生装盘备用

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  10.锅里留油，放豆角下锅，翻炒一会儿

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  11.放牛肉下锅翻炒几下，调入适量的盐，翻炒均匀既可起锅

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  12.装盘

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