菜谱大全

做法

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  1.准备好鸡蛋豆腐

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  2.将豆腐从中切开，然后每个切成八块

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  3.瘦肉剁成碎，青红椒切碎，蒜切碎，葱切碎

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  4.将豆腐裹上一层生粉

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  5.锅中放油，烧开放入鸡蛋豆腐

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  6.炸至两面金黄

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  7.捞出控油

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  8.倒岀多余的油，留点底油放入肉沫炒熟，放点料酒炒匀

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  9.炒至水份全部干掉，放入蒜，青红椒炒匀，然后放入盐和生抽炒匀

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  10.倒入水淀粉炒至汤汁浓稠

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  11.放入鸡蛋豆腐炒匀，放入葱花即可

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  12.装盘上图1张！

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