菜谱大全

做法

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  1.绿豆芽盐水泡十分钟

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  2.瘦肉切丝装碗，生姜切丝，大蒜切碎，青椒切丝，干红辣椒切碎，葱切末。

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  3.瘦肉里面加料酒，生粉拌匀。

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  4.绿豆芽沥干水

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  5.热锅给油油温五成热关中火

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  6.下入廋肉快速炒匀至变色

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  7.起锅装盘

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  8.锅留底油依次加入生姜，大蒜，青椒，干红辣椒。炒匀。

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  9.下入绿豆芽大火快炒

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  10.加入盐，胡椒粉。快炒。

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  11.加入瘦肉，味精，炒匀关火。

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  12.加入葱末拌匀

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  13.起锅装盘

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  14.上桌

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  15.再来一个

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