菜谱大全

做法

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  1.肉洗净切块

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  2.豆腐干洗净挤干

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  3.葱姜蒜准备

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  4.锅放一点点油炸肥肉

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  5.炸一会放葱姜，朝天椒

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  6.放入瘦肉翻炒加料酒，老抽继续翻炒

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  7.倒入豆腐干翻炒上色，加盐，一点豆瓣酱

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  8.加开水煮一会入味

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  9.加糖，葱花，收汁

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  10.装盘

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