菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。猪肉250克、圣女果200克、韭菜50克、紫菜25克。

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  2.圣女果、韭菜清洗干净，沥干水分备用。

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  3.紫菜用水泡发10分钟即可。

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  4.猪肉剁成肉泥。

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  5.装在一个户容器中、放一个鸡蛋液、10克胡椒粉、顺时针搅拌上劲。

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  6.韭菜切1厘米长小段。

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  7.蒜10克切末、生姜10克切末、小葱10克切碎、香菜5克切碎。

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  8.锅里放10克香油、油温加5成，放葱、姜、蒜爆香。

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  9.加圣女果翻炒变软、加10克盐。

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  10.加750毫升水，盖上盖子大火煮。

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  11.开锅，用丸小勺将肉丸放到沸水处。

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  12.煮6分钟，加紫菜。

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  13.搅拌一下，加韭菜、韭菜变软。

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  14.撒上香菜碎关火。

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  15.装汤碗，一款营养丰富，清爽、鲜香的圣女果肉丸汤就可以上桌。

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